Itinerario de 7 días en Apulia: Salento, Valle de Itria y Matera

En este itinerario de 7 días en Puglia te llevaremos por las principales zonas de Salento y el Valle de Itria y concluiremos dedicando un día a visitar la cercana Matera, la ciudad de Sassi, patrimonio de la UNESCO desde 2007.

Para este itinerario, quienes lleguen en avión pueden tener en cuenta el aeropuerto de Brindisi, el más cercano a las zonas que tocaremos, o el aeropuerto de Bari, más alejado pero aún accesible. Una vez llegues al aeropuerto, deberás trasladarte a Lecce, la primera parada de tu viaje a Puglia. Puedes llegar a Lecce en tren u optar por un cómodo servicio de transfer. Dependiendo de su elección, le recomendamos alquilar un coche o un servicio transfer para moverse por los pequeños pueblos y llegar a las localidades costeras de la costa a las que sería difícil llegar en transporte público.

Para este itinerario, recomendamos alojarse en Lecce durante la primera parte del viaje, luego trasladarse a la zona de Ostuni/Fasano para la segunda parte del viaje y finalmente pasar la última noche en Matera. En este artículo recomendamos algunas estructuras excelentes.

Día 1: Lecce y el barroco

El primer día de nuestro itinerario está dedicado a Lecce, definida como «la Florencia del Sur» por sus edificios de estilo barroco. Para visitar Lecce en un día es imprescindible empezar por el Obelisco y Porta Napoli, una de las tres puertas situadas en el centro histórico. Después de cruzar Porta Napoli entrarás en una zona cerrada al tráfico: la auténtica ciudad antigua.

Aquí podrá visitar el Duomo con el campanario, la Piazza Sant’Oronzo y el famoso anfiteatro romano. La Basílica de Santa Croce es sin duda un emblema del estilo barroco con sus fascinantes rosetones.

Durante tu visita a Lecce, no puedes evitar probar el rústico Leccese, una tradición gastronómica «andante» y el pasticciotto, un postre típico de masa quebrada relleno de natillas.

Muchas de las mejores discotecas, bares y pastelerías de la ciudad se concentran en el centro histórico donde, entre otras cosas, se encuentra la famosa calle comercial: via Trinchese. Te contamos más sobre Lecce en este artículo.

Día 2: la costa del Adriático (Santa Cesarea Terme y Castro)

El segundo día de nuestro itinerario está dedicado a descubrir algunos pueblos con vistas al mar Adriático. Estamos hablando de Castro y Santa Cesarea Terme. Desde Lecce simplemente continúe hacia el sur. Desde aquí el primer lugar al que llegarás será Santa Cesarea Terme, famosa por sus fuentes termales, a las que podrás dedicar una breve visita en el centro histórico. La segunda ubicación es Castro. Aquí podrás sumergirte en aguas cristalinas y azules y visitar la sugerente Cueva Zinzulusa, uno de los fenómenos kársticos más importantes de Salento. También puedes reservar un recorrido en barco por las cuevas marinas de esta zona de la costa del Adriático, y luego finalizar el día regresando a Lecce, la primera base de tu viaje.

Día 3: la costa jónica (Porto Cesareo y Punta Prosciutto)

En el tercer día de su itinerario nos centraremos en la costa jónica. En particular, nos dirigiremos en dirección suroeste y llegaremos a la localidad de Porto Cesareo. Aquí hay una serie de playas y establecimientos balnearios, que ahora se han vuelto muy populares en verano y frecuentados tanto por turistas como por no turistas. La zona de Punta Prosciutto es un poco más «incómoda» por ser «más salvaje», una de las playas más hermosas de todo Salento. Aquí es posible reservar excursiones en barco para descubrir la costa jónica y Porto Selvaggio, actividades de snorkel, excursiones en barco al atardecer con aperitivo, happy hour y mucho más. Disfrute de la velada en Porto Cesareo, en uno de sus famosos clubes costeros y disfrute de una cena de pescado fresco, antes de regresar a Lecce.

Día 4: Ostuni, la “ciudad blanca”

Para el cuarto día de vuestro tour en Puglia, cambiaremos de zona y en consecuencia también de alojamiento y nos dirigiremos al norte hacia el Valle de Itria, precisamente a Ostuni. Este pueblo es conocido como la «ciudad blanca» por su característico centro histórico, que antiguamente estaba completamente pintado de cal blanca. Tu visita a Ostuni no puede dejar de incluir las Murallas Aragonesas, la Catedral, el Museo de las Civilizaciones Preclásicas de la Murgia del Sur y la Piazza della Libertà, la plaza principal de Ostuni. El objeto de admiración entre los turistas es sin duda el Obelisco de Sant’Oronzo, también llamado La Guglia, caracterizado por haber sido tallado en piedra local en estilo barroco. No te pierdas algunos platos típicos como las habas y achicoria y la focaccia de Ostuni, que se diferencia de la de Bari por la adición de mozzarella.

Al final del día, pasarás la noche en Ostuni, la nueva base de tu viaje a Puglia.

Día 5: Alberobello y Martina Franca

Durante el cuarto día de tu itinerario en Puglia nos desplazaremos ligeramente hacia el norte hasta llegar a Alberobello, la ciudad de Trulli, patrimonio de la UNESCO.

En los principales barrios de Aja Piccola y Monti se pueden admirar los Trulli Siameses y los Trulli Soberanos, característicos ya que el primero tiene dos trulli adosados, mientras que el segundo está construido en dos plantas. Durante tu visita también podrás apreciar la Iglesia de Sant’Antonio da Padova, particular por su forma de trullo.

La segunda parte del día la dedicamos a visitar un pueblo característico por su vino. Hablamos de Martina Franca y su Primitivo. Además de la belleza de sus edificios de estilo barroco como la Basílica de San Martino en Piazza Plebiscito, la zona del Valle d’Itria es famosa por sus viñedos. Martina Franca es el lugar ideal para vivir una experiencia típica de Apulia: degustar los vinos locales a través de un recorrido por las mejores bodegas de la zona. En este artículo te recomendamos algunos de ellos. No puedes irte sin probar el capocollo de Martina Franca y su sabrosa bombette de carne.

Al final de este día, regreso a Ostuni.

Día 6: Polignano a Mare y Monopoli

Para el quinto y último día de tu itinerario, nos trasladaremos a la costa para visitar dos pueblos que ofrecen una hermosa vista al mar. Estamos hablando de Polignano a Mare, lugar de nacimiento de Domenico Modugno y Monopoli.

Uno de los principales atractivos de Polignano a Mare es Lama Monachile, una construcción romana de un solo vano que data del siglo II d.C. La playa de Cala Paura es un pequeño rincón del paraíso formado por dos ensenadas y un pequeño muelle de amarre. embarcaciones tradicionales. Además, la costa de Polignano a Mare ofrece un gran número de cuevas marinas que se pueden visitar reservando un paseo en barco.

La segunda mitad del día está dedicada a Monopoli, uno de los puertos más activos y poblados de Puglia. Su centro histórico es un derroche de edificios señoriales e iglesias como la Catedral Maria Santissima della Madia, con su fachada y campanario de estilo barroco. No debe perderse en Monopoli el Castillo de Carlos V y el Castillo de Santo Stefano. Pero Monopoli es famosa sobre todo por sus playas y calas de aguas cristalinas. Entre las bahías más conocidas y visitadas se encuentran Cala Porta Vecchia, Porto Nero, Porto Verde y Copacabana. Termine el día con una cena en un restaurante típico en el centro histórico de Monopoli, antes de regresar a Ostuni para su penúltima noche.

Día 7: Matera, la ciudad de los Sassi

El último día de tu viaje lo dedicarás a visitar Matera, la famosa ciudad de los Sassi, en Basílicata. Desde Ostuni el viaje dura menos de 2 horas, lo que lo convierte en una parada obligada para quienes vienen a Puglia, dada la considerable proximidad. En Matera no puedes dejar de visitar los dos distritos: Sasso Barisano, el distrito más grande, lleno de tiendas, restaurantes y hoteles, y Sasso Caveoso, la parte más antigua de la ciudad. Pero no sólo eso: la ciudad también es rica en iglesias rupestres y espacios naturales con escenarios paisajísticos realmente extraordinarios y tampoco faltan museos o eventos imperdibles en los que participar.

Un edificio digno de visitar es la Casa Noha, antigua residencia que perteneció a una familia noble y que hoy es un centro de información turística o, también, la Catedral de Matera, desde donde se puede admirar el paisaje de Sasso Barisano y la «cueva casa». Continúe su visita caminando por las callejuelas de Matera, donde podrá encontrar productos artesanales locales y comprar hermosos recuerdos como recordatorio de la ciudad.

No hay que perderse las delicias de la tradición culinaria de Matera, a base de legumbres, verduras, quesos (caciocavallo podolico, cacioricotta, pecorino salato y muchos otros), carnes, pastas caseras y el delicioso pan Matera IGP, un pan elaborado exclusivamente con trigo duro. sémola de trigo.

Al final de tu día, te recomendamos pasar la noche aquí mismo para disfrutar del ambiente único de este pueblo por la noche.

Tu itinerario de 7 días en Puglia ha llegado a su fin. Si tienes más días disponibles, puedes enriquecer tu itinerario visitando la zona de Bari o Gargano. Puede encontrar nuestras ideas de itinerario aquí.