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Grotta Palazzese – Luxushotelrestaurant in Polignano a Mare
Grotta Palazzese ist ein exklusives Restaurant in Polignano a Mare (BA), Apulien. Es befindet sich in einer natürlichen Höhle und ist eines der exklusivsten Restaurants der Welt.
Das im historischen Zentrum von Polignano a Mare gelegene Hotel Grotta Palazzese mit Blick auf das Meer ruht auf der berühmten Grotta Palazzese, in der sich das gleichnamige Restaurant befindet, das zu den 10 exklusivsten Außenrestaurants der Welt zählt!
Grotta Palazzese: ein einzigartiges Restaurant auf der Welt
Das Restaurant Grotta Palazzese ist ein exklusiver Ort mit internationalem Ruf, wie die zahlreichen Rezensionen in den wichtigsten Magazinen und Blogs auf der ganzen Welt belegen. Es verfügt über einen Außenraum an einem einzigartigen Ort auf der Welt. Tatsächlich wurde die Terrasse, die die Kunden empfängt, in einer natürlichen Höhle angelegt, der Grotta Palazzese (oder Palazzo), nach der sie benannt ist, einem Ort, der seit 1700 bekannt ist und für Feste und Bankette genutzt wird, wie ein Aquarell aus dem Jahr 1783 beweist Jean Louis Desprez.
Heute hat sich das Szenario nicht geändert; Es gibt jedoch 150 Sitzplätze, der gute Geschmack steht an erster Stelle und es gibt einen Bereich mit privateren Panoramatischen. Auf jeden Fall essen Sie, während Sie eine einzigartige Landschaft in der geschützten Umgebung der Höhle beobachten, die etwa achtzig Meter in die Klippe hineinragt.
Das Sternemenü der Grotta Palazzese
Auf der Speisekarte stehen 5 verschiedene Gänge, von Fischgerichten (mit Wolfsbarsch, Jakobsmuschel, Hummer und Kaviar) bis hin zu ersten Gängen wie Ravioli mit Käse und Pfeffer oder Ackerbohnen und Chicorée, Tofu und karamellisierten Zwiebeln; Für Fleischliebhaber mangelt es nicht an Lamm- und Rinderfilet. Preise? Von 195 bis 350 Euro für ein einzelnes Menü, ohne Getränke, und wer möchte, kann weniger Gerichte auswählen.
Der Standort im Laufe der Jahre
Einst war der Zugang zur Höhle nur auf dem Landweg über eine schmale und steile Treppe möglich, die in den Felsen gehauen war und von der Via San Benedetto aus zugänglich war. In den 1920er Jahren wurde das Bauwerk zunächst als Badeanstalt umgebaut, dann wurde es zu einem gesellschaftlichen Treffpunkt. In den 1960er Jahren wurde das Hotel Grotta Palazzese mit einer bequemen Treppe gebaut, die vom Eingang zum Restaurant führt, das im Sommer geöffnet ist.
Zwischen dem Gewölbe der Höhle und dem Meer gelegen, mit Blick nach innen und außen, ist es ein wirklich einzigartiger Ort auf der Welt, ein obligatorischer Halt für jeden, der in Polignano a Mare ankommt. Die Höhle ist über das Meer über zwei natürliche Öffnungen zugänglich, die sich nach innen erweitern und in die große zentrale Höhle münden. Im Inneren finden wir einen größeren halbkreisförmigen Raum mit einer Höhe von 15 m und einem Durchmesser von etwa 30 m. Es kommuniziert mit einem zweiten, kleineren Raum mit Zugang zum Meer und einem kleinen Kiesstrand unten.
Ein Luxushotel im Herzen von Polignano a mare
Das mit eleganter Raffinesse renovierte Hotel Grotta Palazzese verfügt neben dem renommierten Restaurant über 18 Zimmer, die in völliger Harmonie mit modernsten technologischen Systemen direkt über dem Meer schweben.
Die Zimmer sind von üppiger mediterraner Vegetation umgeben, zwischen Pflanzen, Bäumen und Sträuchern, die jede Ecke des Grotta Palazzese Beach Hotels färben. Ein bezaubernder Ort für Ihren exklusiven Urlaub voller Entspannung und einer wunderbaren Beziehung zur Natur, der einzige in Polignano a Mare mit einem Privatstrand.
Die Einrichtung zeichnet sich durch mediterrane Atmosphäre und die Eleganz jedes Elements aus, um maximalen Komfort zu bieten und Ihre Momente unvergesslich zu machen.
Der Privatstrand
Den Gästen des Hotel Grotta Palazzese steht ein Privatstrand aus sehr feinem Sand zur Verfügung, der in einer wunderschönen Bucht in Polignano a Mare liegt.
Ein Ort, an dem Sie unvergessliche Momente in völliger Entspannung inmitten der Natur erleben können, an einem Strand, der für die Qualität des Wassers, der Umwelt und der touristischen Dienstleistungen mit der Blauen Flagge ausgezeichnet wurde.
Das kristallklare Meer, die unberührte Natur, der Komfort der Sonnenliegen und die Bequemlichkeit der privaten Umkleidekabinen ermöglichen es Ihnen, das Meer in maximaler Entspannung zu erleben und Ihren Körper und Geist zu regenerieren.
Der Strand befindet sich in unmittelbarer Nähe des Hotels Grotta Palazzese und kann (hin und zurück) mit einem vom Hotel bereitgestellten Transferservice erreicht werden.
