Les 5 meilleurs hôtels de luxe dans les Pouilles

Les Pouilles sont une région italienne qui enchante par sa beauté naturelle extraordinaire, son patrimoine culturel et son histoire millénaire. Cette région offre une variété de paysages allant de la mer cristalline aux collines pleines d’oliviers et de vignobles, jusqu’aux villes d’art riches en histoire, architecture et traditions. Pour cette raison, les gens se demandent souvent où séjourner dans les Pouilles, quelles sont les structures les plus « authentiques » et dans cet article nous vous parlerons de 5 hôtels de luxe, d’excellentes structures qui sont l’emblème de la tradition des Pouilles, de véritables expériences à vivre. expérimenté. vivre au moins une fois dans sa vie.

1. Borgo Egnazia – Savelletri di Fasano (BR)

“Nowhere else”. C’est le slogan qui accompagne Borgo Egnazia, l’imposante structure entièrement réalisée en tuf brut et pierres locales, la reine incontestée de l’hospitalité des Pouilles, qui allie tradition et innovation, contemporanéité et authenticité, simplicité et majesté.

La propriété est située à Savelletri di Fasano (Brindisi), à quelques pas de la côte Adriatique. Nous vous en parlons davantage dans cet article.

2. Palazzo Ducale Venturi – Minervino Di Lecce (LE)

L’Hôtel de Luxe 5 étoiles Palazzo Ducale Venturi est situé dans un palais noble du XVIe siècle entièrement rénové, une oasis d’élégance, de paix et de beauté dans un charmant Relais pour vos vacances dans les Pouilles.

Situé à Minervino di Lecce, dans le Salento, le Palazzo Ducale Venturi – Luxury Relais & Wellness se trouve à 12 km d’Otrante et à seulement 6 km de la mer. Le bâtiment est entouré d’un jardin méditerranéen luxuriant, qui abrite la piscine d’eau salée et surplombe le bar et l’ancienne armurerie. La plantation d’agrumes et la piscine souterraine sont des coins exclusifs où passer des moments de détente régénérants.

Chambres

Les 20 salles du Palazzo Ducale Venturi, 14 dans le bâtiment principal et 6 dans l’ancienne armurerie près de la piscine d’eau salée, sont de somptueux refuges, rénovés sous la supervision de la Surintendance des Biens Culturels. Toutes meublées de façon unique et originale, les chambres disposent de meubles d’époque et de finitions de qualité. Certaines d’entre elles donnent sur le jardin avec un patio privé.

Centre de bien-être

L’ancien Frantoio Ipogeo abrite la piscine chauffée, une oasis souterraine qui vous permettra de vous consacrer à vous-même, en vous isolant du monde entier. Vous pourrez également vous adonner à des massages et des soins du visage et du corps proposés par un personnel qualifié, vous entraîner dans la salle de sport équipée, stimuler le corps et l’esprit avec des soins exclusifs de cryothérapie et utiliser les vélos, mis à disposition gratuitement par la structure.

Restaurant

Au Palazzo Ducale Venturi, vous pourrez déguster une cuisine simple et authentique, adaptée aux besoins des clients. Le petit-déjeuner buffet est servi de 8h00 à 10h30 et comprend uniquement des produits frais préparés par le chef. Dès 11h le Pool Bar propose des salades et des clubs sandwichs à base de focaccia maison. Le dîner est disponible sur réservation avec un menu fixe qui varie quotidiennement en fonction de ce que le chef achète au marché local.

3. Masseria Torre Maizza – Fasano (BR)

Nichée au milieu d’oliviers centenaires et à quelques minutes de la mer, la Masseria Torre Maizza trouve ses racines dans le lointain XVIe siècle, lorsqu’elle servait de tour de guet fortifiée contre les incursions des Turcs ottomans et des Sarrasins.

Les services de la Masseria

La Masseria Torre Maizza, conçue avec goût par Olga Polizzi, allie un design élégant à des services haut de gamme. Ses offres comprennent des chambres et des suites raffinées, un restaurant avec vue panoramique, un bar exclusif sur le toit, une piscine de 20 mètres et un club de plage privé. Détente et bien-être sont garantis grâce au spa et au parcours de golf 9 trous, parfait pour une pause régénérante.

Les chambres de Torre Maizza

Les hébergements de la Masseria reflètent l’artisanat local agrémenté de touches de luxe moderne. Chaque chambre et suite dispose de jardins privés et offre des vues spectaculaires sur la campagne des Pouilles. Les intérieurs, conçus avec une grande attention aux détails, allient élégance et fonctionnalité, garantissant aux clients une expérience de séjour unique.

Le restaurant

Le restaurant Carosello, autrefois les écuries de la Masseria, célèbre les saveurs authentiques de la cuisine des Pouilles avec des plats raffinés et des ingrédients locaux. Au bord de la piscine, le restaurant Violetta propose des plats légers et des boissons fraîches, tandis que le Lido Bambu offre une expérience culinaire décontractée et sophistiquée, idéale pour savourer le meilleur de la cuisine italienne.

4. Grotte Palazzese – Polignano a Mare (BA)

Situé dans le centre historique de Polignano a Mare, l’Hôtel Grotta Palazzese, surplombant la mer, se trouve sur la célèbre Grotta Palazzese qui abrite le restaurant du même nom considéré parmi les 10 restaurants en plein air les plus exclusifs au monde ! Rénové avec un raffinement élégant, l’Hôtel Grotta Palazzese dispose de 18 chambres véritablement suspendues sur la mer en totale harmonie avec les systèmes technologiques les plus avancés. Un lieu enchanteur pour vos vacances exclusives, faites de détente et d’un merveilleux rapport avec la nature, le seul à Polignano a Mare avec une plage privée.

Nous vous en parlons davantage dans cet article.

5. Masseria Potenti – Manduria (TA)

« Qu’est-ce qu’une masseria ? » C’est la question la plus souvent posée par les touristes étrangers et non étrangers. Les masserie sont des bâtiments anciens, typiques du sud de l’Italie, très courants dans les Pouilles. Autrefois, il s’agissait de grandes entreprises agricoles disposant d’une vaste étendue de terres appartenant à des seigneurs nobles locaux. Les masseries étaient basées sur un système d’autosubsistance et à l’intérieur, en plus de la maison du riche propriétaire foncier, il y avait aussi les logements des agriculteurs, les écuries, les dépôts de fourrage et de récoltes.

Aujourd’hui, Masseria Potenti est une ferme (d’environ 130 hectares) qui s’étend dans la campagne de Mandurie et une ferme. Elle est née du rêve et du désir de Maria Grazia Di Lauro et de son mari Paolo, de transmettre leur amour pour leur patrie à leurs enfants, Chiara et Walter, et à leurs amis.

Les chambres de la Masseria Potenti

Les hôtes de la Masseria Potenti bénéficient d’une intimité exclusive dans les suites créées à partir des anciennes bergeries ou dans les maisons des agriculteurs, toutes avec salon, cheminée, climatisation, mini-bar, jardin privé, où, sur demande, un petit-déjeuner romantique peut être servi. servi. dîner.

Vous pourrez profiter de moments de détente intime, par exemple dans la piscine privée ou dans le jardin arabe protégé par les murs anciens, vous consacrer à la lecture à l’ombre du figuier centenaire et vous faire masser dans l’oasis de figues de Barbarie.

Une journée à Masseria Potenti

La matinée commence par un copieux petit déjeuner, les confitures sont celles préparées avec leurs fruits, ainsi que les gâteaux et beignets, fraîchement sortis du four, préparés avec les œufs du poulailler et leur blé.

Au crépuscule, les hôtes de retour de leurs excursions retrouveront la véritable atmosphère de la ferme ; les couchers de soleil poignants et ardents qui se reflètent sur les murs blancs en chaux donnent une lumière magique aux bâtiments. Dans ce moment mystique, la seule activité frénétique est celle que l’on peut observer depuis les grandes fenêtres de la cuisine, d’où proviennent les odeurs et les arômes de la cuisine méditerranéenne.

Le dîner est servi, les convives s’assoient autour des longues tables et font bientôt partie d’un même groupe, où les intérêts communs se redécouvrent, les avis s’échangent sur les excursions déjà effectuées et sur celles à effectuer. Au buffet chacun pourra se servir à sa guise, les différents plats vous donneront la possibilité de choisir selon vos goûts, mais chaque aliment a en commun une attention particulière dans le choix de produits strictement frais et de saison, provenant de notre terroir.