Itinerario de 10 días en Apulia: Salento, Valle d'Itria, Matera, Murge y Terra di Bari

En este itinerario de 10 días en Puglia te llevaremos en un viaje increíble para descubrir esta increíble región. Partiremos de Salento, la zona más popular para los turistas en verano debido a las hermosas playas y más, para luego llegar al Valle de Itria, una zona famosa por sus trulli, granjas y olivares centenarios; Luego aprovecharemos la proximidad de Basílicata para visitar Matera, la ciudad de los trulli, patrimonio de la UNESCO, y Murge, para luego concluir el itinerario en la Tierra de Bari.

Siguiendo esta ruta, la mejor opción para quienes lleguen en avión es llegar al aeropuerto de Brindisi y luego regresar desde el aeropuerto de Bari. En cualquier caso, sea cual sea su elección, podrá moverse fácilmente entre Brindisi y Bari con el tren regional o con un cómodo. Servicio de transfer.

Sin embargo, esto último es necesario para desplazarse por los distintos pueblos, localidades costeras y zonas rurales del valle de Itria, ya que se encuentran en zonas a las que no se puede acceder mediante transporte público. Por ello recomendamos alquilar un coche al llegar al aeropuerto u optar por un servicio de transfer.

Para este itinerario recomendamos cambiar de alojamiento dependiendo de las zonas que visitaremos; Te mostraremos las mejores «bases» para tu viaje día a día. En este artículo recomendamos algunas estructuras excelentes en Puglia.

Día 1: Lecce y el barroco

El primer día de nuestro itinerario está dedicado a Lecce, definida como «la Florencia del Sur» por sus edificios de estilo barroco. Para visitar Lecce en un día es imprescindible empezar por el Obelisco y Porta Napoli, una de las tres puertas situadas en el centro histórico. Después de cruzar Porta Napoli entrarás en una zona cerrada al tráfico: la auténtica ciudad antigua.

Aquí podrá visitar el Duomo con el campanario, la Piazza Sant’Oronzo y el famoso anfiteatro romano. La Basílica de Santa Croce es sin duda un emblema del estilo barroco con sus fascinantes rosetones.

Durante tu visita a Lecce, no puedes evitar probar el rústico Leccese, una tradición gastronómica «andante» y el pasticciotto, un postre típico de masa quebrada relleno de natillas.

Muchas de las mejores discotecas, bares y pastelerías de la ciudad se concentran en el centro histórico donde, entre otras cosas, se encuentra la famosa calle comercial: via Trinchese. Te contamos más sobre Lecce en este artículo.

Día 2: la costa del Adriático (Santa Cesarea Terme y Castro)

El segundo día de nuestro itinerario está dedicado a descubrir algunos pueblos con vistas al mar Adriático. Estamos hablando de Castro y Santa María di Leuca. Desde Lecce simplemente continúe hacia el sur. Desde aquí el primer lugar al que llegarás será Santa Cesarea Terme, famosa por sus fuentes termales, a las que podrás dedicar una breve visita en el centro histórico. La segunda ubicación es Castro. Aquí podrás sumergirte en aguas cristalinas y azules y visitar la sugerente Cueva Zinzulusa, uno de los fenómenos kársticos más importantes de Salento. También puedes reservar un recorrido en barco por las cuevas marinas de esta zona de la costa del Adriático, y luego finalizar el día regresando a Lecce, la primera base de tu viaje. En este artículo recomendamos algunas estructuras excelentes en Lecce.

Día 3: la costa jónica (Porto Cesareo y Punta Prosciutto)

En el cuarto día de su itinerario nos centraremos en la costa jónica. En particular, nos dirigiremos en dirección suroeste y llegaremos a la localidad de Porto Cesareo. Aquí hay una serie de playas y establecimientos balnearios, que ahora se han vuelto muy populares en verano y frecuentados tanto por turistas como por no turistas. La zona de Punta Prosciutto es un poco más «incómoda» por ser «más salvaje», una de las playas más hermosas de todo Salento. Aquí es posible reservar excursiones en barco para descubrir la costa jónica y Porto Selvaggio, actividades de snorkel, excursiones en barco al atardecer con aperitivo, happy hour y mucho más. Disfrute de la velada en Porto Cesareo, en uno de sus famosos clubes costeros y disfrute de una cena de pescado fresco, antes de regresar a Lecce.

Día 4: Otranto, el punto más oriental de Salento

En el tercer día de tu itinerario en Puglia visitaremos la localidad de Otranto, el municipio más oriental de Italia, del que se dice que es el punto de separación entre los mares Adriático y Jónico, casi un puente entre Oriente y Occidente. Tu itinerario en Otranto no puede dejar de comenzar con una visita al imponente Castillo Aragonés y a la Catedral Normanda, ¡la iglesia más grande de Puglia!

Puedes dedicar la mañana a visitar su centro histórico, y luego dedicarte por la tarde a visitar las zonas «fuera» de la ciudad. Hablamos de las famosas Cuevas de Bauxita, un yacimiento minero hoy abandonado en el que se formó un lago de color verde esmeralda. No muy lejos de las canteras de bauxita se encuentra el faro de Punta Palascia, el punto más oriental de Italia.

Puedes terminar el día con un almuerzo típico de Apulia en uno de los muchos restaurantes del paseo marítimo de Otranto, antes de regresar a Lecce.

Día 4: Ostuni, la “ciudad blanca”

Para el cuarto día de vuestro tour en Puglia, cambiaremos de zona y en consecuencia también de alojamiento y nos dirigiremos al norte hacia el Valle de Itria, precisamente a Ostuni. Este pueblo es conocido como la «ciudad blanca» por su característico centro histórico, que antiguamente estaba completamente pintado de cal blanca. Tu visita a Ostuni no puede dejar de incluir las Murallas Aragonesas, la Catedral, el Museo de las Civilizaciones Preclásicas del Sur de Murgia y la Piazza della Libertà, la plaza principal de Ostuni. El objeto de admiración entre los turistas es sin duda el Obelisco de Sant’Oronzo, también llamado La Guglia, caracterizado por haber sido tallado en piedra local en estilo barroco. No te pierdas algunos platos típicos como las habas y achicoria y la focaccia de Ostuni, que se diferencia de la de Bari por la adición de mozzarella.

Al final del día, pasarás la noche en Ostuni, la nueva base de tu viaje a Puglia.

Día 5: Alberobello y Martina Franca

Durante el quinto día de tu itinerario en Puglia nos desplazaremos ligeramente hacia el norte hasta llegar a Alberobello, la ciudad de Trulli, patrimonio de la UNESCO.

En los principales barrios de Aja Piccola y Monti se pueden admirar los Trulli siameses y los Trulli soberanos, ya que el primero tiene dos trulli adosados, mientras que el segundo está construido en dos plantas. Durante tu visita también podrás apreciar la Iglesia de Sant’Antonio da Padova, particular por su forma de trullo.

La segunda parte del día la dedicamos a visitar un pueblo característico por su vino. Hablamos de Martina Franca y su Primitivo. Además de la belleza de sus edificios de estilo barroco como la Basílica de San Martino en Piazza Plebiscito, la zona del Valle d’Itria es famosa por sus viñedos. Martina Franca es el lugar ideal para vivir una experiencia típica de Apulia: degustar los vinos locales a través de un recorrido por las mejores bodegas de la zona. En este artículo te recomendamos algunos de ellos. No puedes irte sin probar el capocollo de Martina Franca y su sabrosa bombette de carne.

Al final de este día, regreso a Ostuni.

Día 6: Polignano a Mare y Monopoli

Para el sexto día de tu itinerario, nos trasladaremos a la costa para visitar dos pueblos que ofrecen una hermosa vista al mar. Estamos hablando de Polignano a Mare, lugar de nacimiento de Domenico Modugno y Monopoli.

Uno de los principales atractivos de Polignano a Mare es Lama Monachile, una construcción romana de un solo vano que data del siglo II d.C. La playa de Cala Paura es un pequeño rincón del paraíso formado por dos ensenadas y un pequeño muelle de amarre. embarcaciones tradicionales. Además, la costa de Polignano a Mare ofrece un gran número de cuevas marinas que se pueden visitar reservando un paseo en barco.

La segunda mitad del día está dedicada a Monopoli, uno de los puertos más activos y poblados de Puglia. Su centro histórico es un derroche de edificios señoriales e iglesias como la Catedral Maria Santissima della Madia, con su fachada y campanario de estilo barroco. No debe perderse en Monopoli el Castillo de Carlos V y el Castillo de Santo Stefano. Pero Monopoli es famosa sobre todo por sus playas y calas de aguas cristalinas. Entre las bahías más conocidas y visitadas se encuentran Cala Porta Vecchia, Porto Nero, Porto Verde y Copacabana. Termine el día con una cena en un restaurante típico del centro histórico de Monopoli, antes de regresar a Ostuni.

Día 7: Bari

Para el séptimo día de tu tour de 10 días en Puglia, cambiaremos nuevamente de zona y llegaremos a Bari, la capital de Puglia, la nueva base de tu viaje a Puglia.

Su itinerario en Bari comenzará con una visita al Castillo Normando-Suabo, la imponente fortaleza ubicada en el borde del casco antiguo. Frente a la entrada del castillo, al cruzar la calle, encontrará los tendederos donde se exponen pasta fresca y luego entrará en la calle del mismo nombre (via dell’Arco Basso, también conocida como Via delle Orecchiette). Es esta pequeña calle la que ha hecho a Bari tan famosa en todo el mundo, gracias a las hábiles manos de las señoras que allí viven y que, cada día, preparan kilos y kilos de pasta fresca. Piérdete por las estrechas calles del centro histórico hasta llegar a la Basílica de San Nicola (que alberga en su interior las reliquias de San Nicola) y haz una pausa para almorzar con la típica focaccia de Bari en una de las muchas panaderías del centro histórico. Recomendamos la Panadería Fiore y la Panadería Santa Rita.

Por la tarde, el itinerario continúa por el paseo marítimo; aquí se encuentra el famoso quiosco «El Chiringuito», entre coloridas embarcaciones y barcas de gozzo, con el inconfundible Teatro Margherita como telón de fondo. No te puedes perder un aperitivo de Apulia con vistas al mar en uno de los numerosos bares de la zona.

Antes de la tarde, tómate un tiempo para dar un paseo desde Piazza Ferrarese hasta Muraglia, pasando por Piazza Mercantile. A lo largo de esta ruta podrás disfrutar de una hermosa vista de la ciudad.

Concluya su día en Bari con una cena de orecchiette con grelos en un restaurante típico de Apulia en el centro histórico, antes de regresar al hotel.

Día 8: Giovinazzo y Molfetta

Durante el octavo día de tu recorrido por Puglia, nos desplazaremos hacia el norte, a lo largo de la costa de Bari, hacia Giovinazzo.

Es un característico pueblo medieval al que se accede a través de una antigua puerta llamada Arco de Trajano. No se pierda una visita a la hermosa Catedral que conserva algunas partes de la arquitectura primitiva de Apulia y el pequeño puerto característico.

Haz una parada para almorzar en uno de los restaurantes característicos del centro histórico, antes de dirigirte a Molfetta, la segunda parada del día. Es un pueblo muy parecido a Bari con un centro histórico moderno y una hermosa vista del puerto. En Molfetta puedes pasar unas horas de compras en Puglia Village, un centro comercial al aire libre y un outlet muy popular entre los habitantes de Apulia, antes de regresar a Bari.

Día 9: Matera, la ciudad de los Sassi

El noveno día de tu viaje a Puglia cambiamos completamente de escenario y nos dirigimos a la cercana Basílicata, precisamente a Matera, la famosa ciudad de los Sassi. Desde Bari el viaje dura aproximadamente una hora, lo que lo convierte en una parada obligada para quienes vienen a Apulia, dada la considerable proximidad. En Matera no puedes dejar de visitar los dos distritos: Sasso Barisano, el distrito más grande, lleno de tiendas, restaurantes y hoteles, y Sasso Caveoso, la parte más antigua de la ciudad. Pero no sólo eso: la ciudad también es rica en iglesias rupestres y espacios naturales con escenarios paisajísticos realmente extraordinarios y tampoco faltan museos o eventos imperdibles en los que participar.

Un edificio digno de visitar es la Casa Noha, antigua residencia que perteneció a una familia noble y que hoy es un centro de información turística o, también, la Catedral de Matera, desde donde se puede admirar el paisaje de Sasso Barisano y la «casa-cueva«. Continúe su visita caminando por las callejuelas de Matera, donde podrá encontrar productos artesanales locales y comprar hermosos recuerdos como recordatorio de la ciudad.

No hay que perderse las delicias de la tradición culinaria de Matera, a base de legumbres, verduras, quesos (caciocavallo podolico, cacioricotta, pecorino salato y muchos otros), carnes, pastas caseras y el delicioso pan Matera IGP, un pan elaborado exclusivamente con trigo duro. sémola de trigo.

Al final de tu día, te recomendamos pasar la noche aquí mismo para disfrutar del ambiente único de este pueblo por la noche.

Día 10: la Alta Murgia de Apulia (Gravina in Puglia y Altamura)

El último día de su recorrido por Puglia está dedicado a visitar la Alta Murgia de Apulia, en particular las ciudades de Gravina in Puglia y Altamura.

La primera parte del día la dedicamos a visitar Gravina in Puglia y su cañón kárstico. No se pierda algunos sitios de notable interés cultural como la Cueva de las Siete Cámaras, la cripta de San Vito Vecchio, el puente del acueducto, el santuario de la Madonna della Stella y la iglesia de San Michele delle Grotte.

Para el almuerzo, podrás degustar la focaccia di San Giuseppe, rellena de anchoas, pasas y cebollas en una de las panaderías del centro histórico, antes de trasladarte a Altamura, segunda parada de tu último día.

Hay numerosos puntos de interés en Altamura, incluido el centro histórico y las típicas granjas fortificadas, iglesias y otros lugares de interés. También hay museos, la cueva de Lamalunga y el descubrimiento del hombre de Altamura. Antes de regresar a Bari, no puedes dejar de probar el delicioso pan Altamura DOP y las lentejas IGP.

Aquí termina tu itinerario de 10 días en Puglia. Si tienes más días disponibles, puedes enriquecer tu itinerario visitando la zona de Gargano, al norte de Puglia. Puede encontrar nuestras ideas de itinerario aquí.