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Tour de l'huile d'olive dans les Pouilles

Vivez une expérience authentique dans les Pouilles : un Oil Tour avec dégustation dans les anciennes masserie et les moulins à huile souterrains de la région.

Depuis des siècles, l’huile d’olive extra vierge des Pouilles est l’un des produits gastronomiques les plus célèbres au monde. L’huile est un produit fondamental pour la production agricole des Pouilles, car l’olivier est en mesure d’offrir ce qu’on appelle « l’or vert des Pouilles ». La dégustation d’huile d’olive extra vierge est donc l’une des expériences à ne pas manquer, surtout si elle est réalisée dans une ancienne ferme avec une visite du moulin à huile souterrain à travers un Oil Tour dans les Pouilles.

Oliviers ©piola666 via Canva
Oliviers ©piola666 via Canva

Un voyage fascinant et instructif qui commence par la récolte des olives et arrive aux différentes étapes de la transformation de l’huile. Le tout entouré de l’atmosphère unique des fermes et des oliviers millénaires.

Départ : Notre entreprise propose des itinéraires qui se distinguent par le confort et la personnalisation des circuits. Pour cette raison, nos clients auront la possibilité de choisir leur hôtel ou tout autre point de leur choix comme point de départ. Nos chauffeurs arriveront à l’endroit choisi aux heures établies avec une ponctualité maximale.

Durée: Le choix des fermes et moulins à huile à visiter sera également votre choix. Pour cette raison, la durée du Tour peut varier, d’un minimum de 2 heures à un maximum de 6 heures, en fonction du nombre de moulins à huile/huileries à visiter.

Comment ça marche. Notre chauffeur sera à votre disposition pendant toute la durée du Tour et vous conduira d’une Masseria à une autre ou d’un Frantoio à un autre avec un maximum de tranquillité et de confort. Tous nos chauffeurs parlent italien et anglais et seront toujours disponibles pour vous proposer des suggestions ou répondre à vos demandes.

Véhicule: Le Tour de l’Huile d’Olive dans les Pouilles se déroule avec un minivan de 9 places (8 passagers + chauffeur) équipé de la climatisation et de sièges confortables. Pour les groupes plus importants, veuillez nous contacter.

Horaires d’ouverture: Nous considérons les vacances comme un moment de détente et nous souhaitons que nos clients vivent leur séjour dans les Pouilles dans une atmosphère de paix et de tranquillité. C’est pour cette raison que nous leur laissons choisir comment et quand commencer la Visite, tout en tenant compte des plages horaires dans lesquelles les Masserie individuelles effectuent leurs visites de dégustation.

Quelques moulins à huile

Quelle que soit la ou les structures que vous choisirez comme étape de votre circuit personnalisé de l’huile dans les Pouilles, une chose est sûre : vous serez enchanté par le charme et la valeur historique des arbres millénaires, des moulins à huile historiques et des anciennes fermes. qui perdurent encore aujourd’hui. les rites paysans du passé.

Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions d’arrêts le long du Sentier.

Masseria Salamina

Cette ancienne ferme du XVIIe siècle est située à Fasano et propose des visites de dégustation d’huile pour un minimum de 2 à un maximum de 60 personnes. La visite dure 1 heure + dégustation finale de 3 types différents d’huile d’olive extra vierge de leur production.

La visite peut être effectuée en italien et en anglais.

Pour plus d’informations, visitez leur site Web.

Masseria il Frantoio

À Ostuni, au cœur de la Plaine des Oliviers Millénaires, la Masseria Il Frantoio est heureuse d’accueillir des oléiculteurs du monde entier pour partager tous les secrets de la production de l’huile d’olive extra vierge, sa conservation et sa meilleure utilisation.

L’expérience, d’une durée d’environ une heure, comprend :

Pour plus d’informations, visitez leur site Web.

Masseria Altemura

Le Domaine, situé dans la zone de production de la DOC Primitivo di Manduria, propose différents itinéraires dont leur « Huile et vin : les trésors du Salento ». Une expérience visant à découvrir l’ancien cycle de production de l’huile, l’ancienne Masseria et ses saveurs.

La visite commence à 9h30 au suggestif Frantoio Ipogeo de Torre Santa Susanna : les visiteurs accompagnés d’un guide auront l’occasion de retracer et de revivre l’ancien cycle de production d’huile.

L’expérience continue ensuite à la Masseria Altemura. En plus des vignes et des oliveraies, le visiteur est accompagné à la découverte de deux lieux extraordinaires. D’un côté l’ancienne Masseria du XVIIe siècle, parfaitement restaurée ; de l’autre, la nouvelle cave durable inaugurée en 2012.

La visite se termine à table : le menu dégustation donne la possibilité de déguster quatre huiles d’olive différentes produites dans la région et quatre vins emblématiques de la Masseria Altemura.

Pour plus d’informations, visitez leur site Web.

Masseria Le Carrube

Dans la Murgia la plus sauvage d’Ostuni, à mi-chemin entre la mer et la colline, la Masseria Le Carrube, avec son toit de tuiles typique, est le symbole de la rusticité des Pouilles, essentielle et élégante.

Pour ceux qui souhaitent découvrir l’art culinaire de la tradition des Pouilles, la Structure propose, sur réservation, des dégustations de vins et d’huile, ainsi que des cours de cuisine.

Pour plus d’informations, visitez leur site Web.

Masseria Le Carrube
Masseria Le Carrube